

Desde 2014
Nacida en el corazón de España, SANTAMANIA destila la esencia del espíritu español con un giro contemporáneo. Inspirada en los vibrantes sabores de su tierra, fusiona tradición, creatividad y una meticulosa obsesión por el detalle.
Durante la última década, nuestro Master Distiller ha perfeccionado cada receta en una búsqueda incansable de la ginebra ideal, elevando cada destilación a una auténtica obra maestra.
SANTAMANIA también ha dejado huella. Su carácter único y su compromiso con la excelencia han marcado un antes y un después en la historia de la ginebra en España, redefiniendo los estándares de calidad y autenticidad.




Desde 2014
Nacida en el corazón de España, SANTAMANIA destila la esencia del espíritu español con un giro contemporáneo. Inspirada en los vibrantes sabores de su tierra, fusiona tradición, creatividad y una meticulosa obsesión por el detalle.
Durante la última década, nuestro Master Distiller ha perfeccionado cada receta en una búsqueda incansable de la ginebra ideal, elevando cada destilación a una auténtica obra maestra.
SANTAMANIA también ha dejado huella. Su carácter único y su compromiso con la excelencia han marcado un antes y un después en la historia de la ginebra en España, redefiniendo los estándares de calidad y autenticidad.


SANTAMANIA ha absorbido grandes dosis de pasión, trabajo, tiempo y dedicación durante los años, evolucionando en una ginebra casi de culto, adorada por tantos en tantos países y haciéndonos sentir profundamente orgullosos.Javier Domínguez, Master Distiller
Producción artesanal

Sabor a España
Inspirada en los aromas de nuestra tierra, cada gota de SANTAMANIA refleja la esencia de los botánicos frescos que la componen, creando una experiencia sensorial única con un marcado carácter mediterráneo.
Destilada en Cobre
En alambiques de última generación que otorgan su pureza, redondez y aseguran la máxima retención de aromas.


Sabor a España
Inspirada en los aromas de nuestra tierra, cada gota de SANTAMANIA refleja la esencia de los botánicos frescos que la componen, creando una experiencia sensorial única con un marcado carácter mediterráneo.

Destilada en Cobre
En alambiques de última generación que otorgan su pureza, redondez y aseguran la máxima retención de aromas.
Excelencia en el Proceso
Los perfiles aromáticos de nuestras ginebras se crean a partir de botánicos frescos seleccionados, cada uno aportando compuestos volátiles que realzan su aroma y sabor. El equilibrio entre enebro, hierbas y especias genera sinergias que amplifican la experiencia sensorial, creando un sabor complejo y cautivador. La pureza del alcohol, lograda a través de nuestro proceso de destilación, preserva los aceites esenciales de los botánicos, aportando a la ginebra su sabor y fragancia intensos que se liberan al abrir la botella.
Excelencia en el Proceso
Los perfiles aromáticos de nuestras ginebras se crean a partir de botánicos frescos seleccionados, cada uno aportando compuestos volátiles que realzan su aroma y sabor. El equilibrio entre enebro, hierbas y especias genera sinergias que amplifican la experiencia sensorial, creando un sabor complejo y cautivador. La pureza del alcohol, lograda a través de nuestro proceso de destilación, preserva los aceites esenciales de los botánicos, aportando a la ginebra su sabor y fragancia intensos que se liberan al abrir la botella.